Sulfitos, vino e infecciones urinarias
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Los sulfitos se utilizan en el proceso de la vinificación para la preservación y ampliar la vida útil. La sensibilidad del sulfito existe solamente en el cerca de 5 por ciento de asthmatics. Las infecciones de vías urinarias, o UTIs, son causados por las bacterias.
UTIs puede aparecer en hombres y mujeres. Los antibióticos se utilizan para tratar las infecciones bacterianas.
El alcohol, incluyendo el vino, puede agravar la infección. Cualquier persona usando los antibióticos no debe beber el alcohol. UTIs no es afectado por los sulfitos en vino u otras comidas.
El proceso de la vinificación emplea la levadura para fermentar la fruta, que crea los sulfitos. La cantidad de sulfitos añadidos al vino no puede ser más de 350 mg/liter en los E.E.U.U.
No hay vinos que son sulfito-libres. Los vinos orgánicos contienen solamente cantidades de rastro de sulfitos, si los hay. Los vinos que contienen menos de 10 porciones por millón no se requieren para añadir los “sulfitos añadidos” a la etiqueta.
Solamente una pequeña porción de la población tiene sensibilidad a los sulfitos. La reacción sensible incluye síntomas como dolores de cabeza y ardor de estómago.
Persona de Contacto: Mrs. Kim Xie
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