El uso del pirosulfito del sodio para el camarón marino debe en estándares de seguridad alimentaria nacionales. 

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     El metabisulfite del sodio conocido comúnmente como el polvo del camarón del sulfito es una clase de aditivos alimenticios comunes, durante años en la pesca del camarón de China de la provincia de Zhejiang y sigue habiendo el metabisulfite del sodio del uso del envío como un preservativo produce en curso de descomposición de la adherencia del dióxido de azufre en camarón, tan allí será un dióxido de azufre. Pero nuestros estándares de seguridad alimentaria nacionales en los aditivos alimenticios (GB 2760-2014) no incluyeron el camarón del mar que los productos en metabisulfite del sodio permiten el uso. tan según esta ley de la seguridad alimentaria, usando el metabisulfito del sodio como agente antiescarcha del camarón del mar hará frente al castigo administrativo e incluso a la responsabilidad criminal.

      De hecho, el pirosulfito del sodio se puede utilizar como preservativo para el camarón:

      El primer metabisulfite del sodio usado en el camarón y sus productos tienen tales prácticas internacionales, por ejemplo: la dosificación segura ha sido reconocida extensamente por los Naciones Unidas que la Organización para la Agricultura y la Alimentación recomendó el agente antiescarcha anticorrosivo del metabisulfite del sodio para el camarón del mar y sus productos, la comisión (CAC) de Codex Alimentarius recomendó el metabisulfito del sodio como agente antiescarcha incluyendo el camarón, crustáceos, sus límites de SO2residue de 100 mg/kg

       Entonces nuestro metabisulfite nacional del sodio también ha sido ampliamente utilizado en la industria acuática de los productos, y tiene un camarón relevante de la especificación estándar y sus productos (camarón congelado cocido camarón congelado camarón congelado camarón de cogida de la gamba del mar, etc.) del metabisulfite del sodio pueden prevenir con eficacia el cuerpo del camarón en curso de almacenamiento y el proceso del bronceado congelado, especialmente del camarón del camarón resbaladizo y de gambas rojas y del metamorfismo fácil principal negro del camarón, si no añada los preservativos, la mayor parte del camarón no podrá a intacto a la orilla, por lo tanto, algunos estándares y estándares industriales locales se permiten utilizar el metabisulfite del sodio en camarón del mar, pero sus reglas estrictas del uso, por ejemplo, camarón del mar de Zhejiang los requisitos de calidad (DB33 451-2003) estipulan que el sulfito SO2residues en camarón del mar es 100mg/kg; El camarón congelado estándar de la acuicultura (SC/T 3113-2002) también requiere la SO2 de los residuos del sulfito de 100mg/kg

       Por lo tanto, la comisión nacional de la salud debe revisar al comité de los estándares nacionales para que la seguridad alimentaria demuestre la viabilidad de usar el pirosulfito del sodio en productos marinos del camarón. refiriendo a estándares internacionales relevantes y en vista de industrias locales, el pirosulfito del sodio se permite ser un nuevo tipo de aditivo alimenticio para los productos marinos del camarón, añade en el estándar de seguridad alimentaria nacional GB 2760.

productor de los smbs del pirosulfito del metabisulfite del sodio: erik@nbschem.com