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Inicio Productosaditivo alimenticio del metabisulfite del sodio

EC del promotor de la pasta de la harina del aditivo alimenticio de Metabisulfite del sodio de la so2 el 65% ningún 231-673-0

EC del promotor de la pasta de la harina del aditivo alimenticio de Metabisulfite del sodio de la so2 el 65% ningún 231-673-0

    • So2 65% Sodium Metabisulfite Food Additive Flour Dough Improver EC No 231-673-0
    • So2 65% Sodium Metabisulfite Food Additive Flour Dough Improver EC No 231-673-0
  • So2 65% Sodium Metabisulfite Food Additive Flour Dough Improver EC No 231-673-0

    Datos del producto:

    Lugar de origen: Hunan
    Nombre de la marca: Kemsky
    Certificación: ISO 9001,sgs
    Número de modelo: smbs - a4

    Pago y Envío Términos:

    Cantidad de orden mínima: 1 tonelada métrica
    Precio: usd 300 per metric ton
    Detalles de empaquetado: 25 kilogramos de bolso, 1000 kilogramos de bolso grande
    Tiempo de entrega: 5-8 días
    Condiciones de pago: T / T, L / C
    Capacidad de la fuente: 3000 toneladas por mes
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    Descripción detallada del producto
    nombre: Retención del alimento del bisulfito de la meta del sodio El otro nombre: Pirosulfito nutritivo del sodio de la retención
    color: blanco Situación: Polvo seco
    Vida útil: 12 días months/365 Grado: Categoría alimenticia
    Uso: preservativo del aditivo alimenticio, antioxidante, agente antiescarcha, embalaje: 25 kilogramos de los kilogramos bag/1000 de bolso tejido plástico del jumbo
    mocular: Na2S2O5

     Sodio Metabisulfite/bisulfito de la meta del sodio

    Especificación para el grado de la industria:


    Artículo
    Índice
    Grado técnico Categoría alimenticia
      Especial Primero
    ≥ del Na2S2O5 % el 97% el 96% el 97%
    ≤ del hierro (FE) 20ppm 50ppm 20ppm
    Grado claro A través de la prueba
    % materiales Agua-rápidos del ≤ 0,05 0,05
    (Pb) % de metales pesados del ≤ 5ppm
    (Como) ≤ arsénico 2ppm 1ppm

     

     

    Especificaciones de la categoría alimenticia de Metabisulfite del sodio

    Artículo Especificación Resultado de la prueba
    Pureza (COMO Na2 S2 O5) Minuto 97,0% 97,6%
    Dióxido de azufre (SO2) Minuto 65,0% 65,8%
    (As) arsénico 0,0002% máximo 0,00005%
    Metales pesados (como Pb) 0,0005% máximo 0,0003%
    Selenio (Se) 0,0005% máximo 0,00006%
    Hierro (FE) 0,002% máximo 0,001%
    Insoluble en agua 0,02% máximo 0,014%
    Valor de pH 4.0~4.8 4,5

    Uso del metabisulfite del sodio en la industria alimentaria

    El sodio Metabisulfite es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Además de efecto del blanqueo, el sodio Metabisulfite también posee las funciones siguientes:

     

    1) El sodio Metabisulfite en comida tiene anti-bronceado de efectos. El bronceado enzimático ocurre a menudo en la fruta, comida de la patata. El sodio Metabisulfite es una clase de reductor, tiene un efecto inhibitorio fuerte sobre la actividad de la oxidasis de polifenol. 0,0001% de dióxido de azufre pueden reducir el 20% de la actividad enzimática, 0,001% de dióxido de azufre pueden inhibir totalmente la actividad enzimática y pueden prevenir el bronceado enzimático; Además, puede consumir el oxígeno en la organización de la comida y tiene efecto de la desoxidación. Además, el sulfito y la glucosa pueden tener acción de la adición, previenen la glucosa y los aminoácidos en la reacción del amoníaco de la comida azucaran la reacción del amoníaco, para poseer la función del anti-bronceado.

     

    2) El sodio Metabisulfite en comida tiene efecto antiséptico. El sodio Metabisulfite puede desempeñar el papel del preservativo ácido, el ácido de azufre undissociated se considera le puede inhibir las levaduras, los moldes y las bacterias. La inhibición del ácido de azufre undissociated para el bacilo de los dos puntos es 1000 veces más fuerte que el sulfito del hidrógeno, 100 a 500 veces más fuerte que la levadura de la cerveza, 100 veces más fuerte que molde de hoja. El dióxido de azufre en el ácido tiene los efectos antis más potentes del microorganismo.

     

    3) El sodio Metabisulfite en comida tiene aflojar el efecto de la máquina, sodio Metabisulfite se puede utilizar como el componente de afloja la máquina.

     

    4) El sodio Metabisulfite en comida tiene efecto de la resistencia de oxidación. El sodio Metabisulfite tiene efecto distintivo de la resistencia. El ácido de azufre es reductor fuerte, puede consumir el oxígeno en la organización de frutas y verduras, inhibe la actividad de inhibe la actividad de la enzima oxidante, es eficaz prevenir la oxidación y la fractura de la vitamina C en frutas y verduras.

     

    Los efectos de Metabisulfite del sodio del mecanismo: Decolorizers se puede dividir en dos tipos por su función: tipo agente de la oxidación de blanqueo y tipo agente de la reducción de blanqueo. El sodio Metabisulfite pertenece a reducir el tipo agente de blanqueo.

    El sodio Metabisulfite efectúa la función decoloring por la acción de reducción del pigmento, para alcanzar el propósito del blanqueo. Los colores de la mayoría de la materia orgánica son producidos por el cromóforo que sus moléculas contienen. Todo el cromóforo contiene el bood no saturado, átomos de hidrógeno del lanzamiento de los agentes de blanqueo de la reducción, puede hacer que el bood no saturado en cromóforo se convierte en solo enlace, así que la materia orgánica pierde color. El bronceado de algunas comidas es hecho existiendo de ión férrico, para añadir agentes de blanqueo de la reducción puede hacer que el ion férrico se convierte en ion del hierro de dos valencias, previene el bronceado de la comida.

     

    El sodio Metabisulfite efectúa la función de descoloramiento por la reacción de adición del sulfito. Para alcanzar el propósito del blanqueo. El sodio Metabisulfite puede entrar en contacto con los glucósidos y los carbohidratos para hacer la reacción de adición para blanquear y para descolorarse. Esta acción es ácido reversible, sulfuroso se puede quitar por el tratamiento con la calefacción o ácido, para hacer que la antocianina regenera y para reanudar el rojo original.

    Productos de Metabisulfite del sodio

     

     

     

    EC del promotor de la pasta de la harina del aditivo alimenticio de Metabisulfite del sodio de la so2 el 65% ningún 231-673-0

    Contacto
    NINGBO SOURCECHEM CO.,LTD

    Persona de Contacto: Ms.xie

    Teléfono: +8613975090964

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